Το πρώτο ψωμί από αλεύρι κάνναβης στα Τρίκαλα



Η οικογένεια Τσιαούση πρωτοπορεί για άλλη μια φορά και φέρνει στους φούρνους της (το «Χωριάτικο Ψωμί») ένα επαναστατικό προϊόν.

Όπως καταγράφει το trikalavoice.gr το ψωμί από αλεύρι κάνναβης το βρίσκουμε πια στους πάγκους των δυο φούρνων (επί της οδού Ηπείρου το πρώτο και στην περιοχή της ΔΕΗ το δεύτερο) και ήδη γίνεται ανάρπαστο, παρά την αρχική… επιφύλαξη!…
Εξάλλου το Αλεύρι Κάνναβης δεν περιέχει γλουτένη ενώ έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, δηλαδή περίπου 29% πλήρη πρωτεΐνη και όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Είναι επίσης το πλουσιότερο αλεύρι σε φυτικές ίνες, από όλα τα αλεύρια σιτηρών, περιέχοντας περισσότερο από 40% αδιάλυτες ίνες.

Το Αλεύρι Κάνναβης συμβάλλει στην καλή διατήρηση της υγείας επειδή περιέχει:

Φώσφορο, το οποίο συμβάλλει στη:

φυσιολογική λειτουργία των κυτταρικών μεμβρανών

ισσοροπία ενέργειας-μεταβολισμού
συντήρηση υγιών οστών και δοντιών

Μαγνησίο, το οποίο συμβάλλει στη:

φυσική λειτουργία των μυών

διαδικασία πρωτεϊνοσύνθεσης

φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος

μείωση της κόπωσης και κούρασης

Ωμέγα 3, τα οποία συμβάλλουν στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.

Δημοσίευση σχολίου

0 Σχόλια